Pastel de Chocolate

INGREDIENTES

3 tazas	de harina
2 tazas	de harina integral
1 1/2 tazas	de cocoa
3 cucharadas	de polvo para hornear
1/2 cucharadita	de canela molida
1/8 de cucharadita	de nuez moscada
1 1/2 tazas	de mantequilla suavizada
1 1/2 tazas	de azúcar
2 cucharaditas	de extracto de vainilla
1 1/2 tazas	de leche
1 taza	de nueces picadas
5	yemas
5	claras batidas
	mantequilla, la necesaria
	harina, la necesaria
Para rellenar
1/2 taza	de fresas lavadas, desinfectadas y picadas
2/3 de taza	de crema para batir
4 cucharadas	de azúcar
Para decorar
2/3 de taza	de chocolate oscuro fundido
1/2 taza	de chocolate blanco fundido
1 taza	de fresas lavadas y desinfectadas

PREPARACIÓN

Precalienta tu horno a 180 °C.
En un tazón coloca todos los polvos, cierne y reserva.
Acrema la mantequilla en tu batidora, agrega azúcar, integra perfectamente, añade vainilla, leche y yemas, sigue mezclando, poco a poco agrégale los polvos, por último y de forma envolvente combina con las claras, engrasa y enharina un molde para pastel, vacía la masa y mete a tu horno a 180 °C hasta que suba y dore levemente.
Retira y deja enfriar, puedes poner en una rejilla, mientras mezcla los ingredientes del relleno.
Cuando esté frío divide horizontalmente por la mitad con un cuchillo de sierra. Rellena con las fresas con crema, vuelve a poner la mitad del pastel con mucho cuidado.
Tírale el chocolate oscuro y esparce, haz un rayado con el chocolate blanco y justo antes de servir decora con fresas.

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Semifredo de Cafe

INGREDIENTES

Cantidad
1 taza	de crema para batir
1 taza	de azúcar
1 taza	de queso crema
2 cucharadas	de extracto de café
1/2 taza	de chocolate semiamargo	rallado
1/2 taza	de chocolate blanco	rallado
1/2 taza	de chocolate de leche	rallado
1/2 taza	de almendras	peladas
1/2 taza	de hojuelas de cereal
Para decorar
	frambuesas
	fresas
	zarzamoras
1 cucharada	de mantequilla
1 cucharada	de azúcar
1 cucharadita	de canela
	obleas won ton o tortillas de harina

PREPARACIÓN

En tu batidora mezcla la crema para batir junto con el azúcar, cuando empiece a espesar mezcla con el queso crema y el extracto de café, deja enfriar unos 10 minutos.
Cubre un molde para panque con papel encerado, coloca una capa de chocolate semi-amargo rallado tira la mitad de la mezcla de café, coloca una capa de chocolate blanco rallado y tira el resto de la mezcla, acaba con un poco de chocolate de leche rallado, almendras troceadas y hojuelas de cereal.
Mete a tu refrigerador por 30 minutos para que endurezca y esté bien frío. Sírvelo con frutas rojas salteadas en mantequilla y canela y decora con obleas de won ton fritas.

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Postre de Limon

INGREDIENTES

Cantidad	Ingredientes
1 paquete	de galletas	sabor naranja
2/3 de taza	de jugo de limón
2/3 de taza	de queso crema
1 taza	de crema
1/2 taza	de endulzante	sin calorías granulado
2 cucharadas	de ralladura de limón
1/2 taza	de fresas	lavadas y desinfectadas, en cuartos
1/2 taza	de zarzamoras	lavadas y desinfectadas
1/2 taza	de frambuesas	lavadas y desinfectadas

PREPARACIÓN
Coloca una base de galletas en un refractario, mientras, mezcla en tu licuadora jugo de limón, queso crema, crema y endulzante granulado, integra perfectamente, vacía sobre las galletas, cubre, tírale encima otra capa de la mezcla, repite hasta terminar.
Espolvorea encima la ralladura, tapa y mete a tu refri, ya que esté firme retira y sirve con las frutas.

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Panquecitos de Avena

INGREDIENTES

1/2 taza	de mantequilla derretida
1/2 taza	de endulzante sin calorías y granulado
2	huevos
1/2 taza	de leche descremada
1 1/2 tazas	de harina integral
1 1/2 cucharadas	de polvo para hornear
1/2 taza	de avena
1 cucharada	de extracto de vainilla
1 taza	de arándanos o moras azules frescos

PREPARACIÓN

Precalienta tu horno a 180°C.
Licuadora poco a poco todos los ingredientes junto con la mitad de los arándanos, hasta integrar.
Pasa la preparación a 12 moldes para panquecitos con capacillo, llénalos a ¾ de su capacidad, agrega algunos arándanos y hornea por aproximadamente 20 minutos. Sabrás que están listos cuando al meter un palillo en el centro, este salga limpio.
Retira del horno, deja enfriar y sirve de inmediato.

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Churros

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Tarta de Mantequilla de Mani y Chocolate

INGREDIENTES:

1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado

1/2 taza  de azúcar

1/4 taza de mantequilla de cacahuate (maní) cremosa

2 tazas  de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada

1 base para tarta OREO Pie Crust (6 oz)

1/4 taza  de salsa de chocolate caliente (fudge) para helados, calentada

PREPARACION:

 

BATE bien, con una batidora eléctrica, el queso crema, el azúcar y la mantequilla en un tazón grande. Incorpora con cuidado la cobertura COOL WHIP. 
 
ESPARCE esta mezcla sobre la base; deja caer chorritos de salsa para helados. Revuélvela suavemente con un cuchillo. 
 
REFRIGERA la tarta durante 4 horas o hasta que esté firme.

:

Toquecito adicional

Espolvoréala con cacahuates (maníes) para cóctel PLANTERS COCKTAIL Peanuts picados.

 

Porción ideal:

¿No sabes qué postre preparar para una fiesta? La mantequilla de cacahuate (maní) y el chocolate forman una deliciosa combinación en esta tarta fría que no se hornea y rinde 8 porciones.

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Pastel Angelical

INGREDIENTES:

1 lata (20 oz) de piña machacada en su jugo, sin escurrir

1 paquete  (1 oz) de pudín instantáneo sin grasa ni azúcar sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Fat Free Sugar Free Instant Pudding triturada en su jugo, sin escurrir

1 taza de cobertura reducida en grasa y calorías COOL WHIP LITE Whipped Topping o la cobertura sin azúcar COOL WHIP Sugar Free Whipped Topping, descongelada

1 paquete  (10 oz) de pastel de ángel redondo, cortado horizontalmente en 3 capas

10 fresas frescas

PREPARACION:

MEZCLA bien la piña con el pudín en polvo en un tazón mediano. Incorpora la cobertura. 
 
APILA las capas de pastel utilizando la mezcla de pudín a modo de relleno y baño. 
 
REFRIGERA el pastel 1 hora. Justo antes de servir, corónalo con las fresas.

Omite el pastel. Prepara la mezcla para pudín tal como se indica. Refrigera el pastel varias horas o hasta que se enfríe. Sírvelo en platos para postre.

 

Cómo cortar el pastel de ángel:

Para cortar fácilmente el pastel de ángel, usa un cuchillo dentado y córtalo con cuidado como si estuvieras usando una sierra

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