Fruta en Capas

INGREDIENTES:

1 paquete (9 oz) de pastel de ángel

3 cucharadas  de jugo de naranja

1/4 cucharadita de extracto de almendra

2-1/2 tazas  de leche descremada

2 paquetes (4 porciones cada uno) de pudín instantáneo sin grasa ni azúcar sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Fat Free Sugar Free Instant Pudding

1-1/2 taza  de cobertura reducida en grasa y calorías COOL WHIP LITE Whipped Topping, descongelada, cantidad dividida

2 paquetes congelados (12 oz cada uno) de bayas (arándanos/moras) surtidas, descongeladas y escurridas (aproximadamente 4 tazas de fruta congelada o 2-1/2 tazas de fruta descongelada)

PREPARACION:

CORTA el pastel en cubitos; colócalo en un tazón grande. Mezcla el jugo de naranja con el extracto de almendras. Rocía esto sobre los cubitos de pastel; revuelve ligeramente.
 
VIERTE la leche en otro tazón grande. Agrega las mezclas en polvo para pudín. Bate esto con un batidor de varillas durante 2 min. o hasta que esté bien mezclado. Incorpora suavemente 1 taza de la cobertura.
 
FORMA una capa con la mitad de los cubitos de pastel en el fondo de un recipiente de vidrio para servir o una fuente para hornear redonda de 2 qt/1.9 L de capacidad. Cubre con una capa de la mitad de las bayas y otra capa con la mitad de la mezcla de pudín. Repite las capas. Tapa esto con envoltura de plástico. Enfríalo en la nevera de 2 a 6 horas antes de servir. Cúbrelo con la 1/2 taza restante de cobertura justo antes de llevar a la mesa.

Alternativa:

Prepara según las instrucciones, pero usa pudín instantáneo sin grasa ni azúcar sabor chocolate JELL-O Chocolate Flavor Fat Free Sugar Free Instant Pudding.

Ahorra con esta nueva versión:

Ahorra 40 calorías y 4 gramos de grasa por porción haciendo unos sencillos cambios a este tradicional postre. Simplemente usa cobertura reducida en grasa y calorías COOL WHIP LITE Whipped Topping y mezcla instantánea para pudín y relleno de tarta sin grasa, sin azúcar y reducida en calorías sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Fat Free Sugar Free Instant Reduced Calorie Pudding & Pie Filling en vez de pudín y corónalo con un copo de la misma cobertura en lugar de usar crema para batir.