Semifredo de Cafe

INGREDIENTES

Cantidad
1 taza	de crema para batir
1 taza	de azúcar
1 taza	de queso crema
2 cucharadas	de extracto de café
1/2 taza	de chocolate semiamargo	rallado
1/2 taza	de chocolate blanco	rallado
1/2 taza	de chocolate de leche	rallado
1/2 taza	de almendras	peladas
1/2 taza	de hojuelas de cereal
Para decorar
	frambuesas
	fresas
	zarzamoras
1 cucharada	de mantequilla
1 cucharada	de azúcar
1 cucharadita	de canela
	obleas won ton o tortillas de harina

PREPARACIÓN

En tu batidora mezcla la crema para batir junto con el azúcar, cuando empiece a espesar mezcla con el queso crema y el extracto de café, deja enfriar unos 10 minutos.
Cubre un molde para panque con papel encerado, coloca una capa de chocolate semi-amargo rallado tira la mitad de la mezcla de café, coloca una capa de chocolate blanco rallado y tira el resto de la mezcla, acaba con un poco de chocolate de leche rallado, almendras troceadas y hojuelas de cereal.
Mete a tu refrigerador por 30 minutos para que endurezca y esté bien frío. Sírvelo con frutas rojas salteadas en mantequilla y canela y decora con obleas de won ton fritas.